استفاده از انرژی هسته‌ای در حفظ سلامت محصولات کشاورزی

رئیس بخش کشاورزی هسته‌ای مرکز تحقیقات کشاورزی و پزشکی هسته‌ای وابسته به سازمان انرژی اتمی ، استفاده از انرژی هسته‌ای را در حفظ سلامت و بهداشت محصولات کشاورزی ، ضروری دانست   . دکتر "محمدرضا اردکانی" با بیان آنکه هم اکنون ضد عفونی مواد غذایی و محصولات کشاورزی با استفاده از مواد شیمیایی انجام می‌گیرد  افزود : این امر در پاره‌ای موارد خطرناک است  . وی سپس یکی از روشهای پاک و بهداشتی مورد استفاده در برخی از کشورها را برای ضد عفونی محصولات غذایی و تولیدات کشاورزی ، "پرتودهی" آنها نام برد و اظهار داشت : این روش بتدریج ، در اروپا و آمریکا رواج یافته و در آینده نزدیک از الزامهای صادرات محصولات غذایی و کشاورزی خواهد شد . به‌گفته وی ، پرتودهی به میزان مناسب هر محصول ، سبب کنترل آلودگی و حفظ کیفیت آن شده‌ و با بسته‌بندی مناسب ، می‌توان مدت انبارمانی محصولات را افزایش داد  اردکانی با اشاره به کاربرد پرتودهی در محصولات زراعی ، باغی ، دامی و آبزیان ، افزود :  این روش ، ضرر و آسیبی به محصول وارد نخواهد کرد . اردکانی در ادامه با بیان آنکه امکان ایجاد و گسترش واحدهای پرتودهی محصولات غذایی و کشاورزی وابسته به وزارت جهاد کشاورزی و تحت نظارت مرکز تحقیقات کشاورزی و هسته‌ای سازمان انرژی اتمی در مناطق جغرافیایی مورد نیاز وجود دارد ، گفت : بخش کشاورزی هسته‌ای این مرکز هم ‌اکنون بیش از ‪ ۲۰ طرح تحقیقاتی متنوع در دست اقدام دارد . وی در ادامه اظهار داشت : پروژه‌هایی نیز با نظارت آژانس بین‌المللی انرژی اتمی در ایران در حال اجرا است . اردکانی در ادامه از اجرای طرح مشترکی با عنوان " مقاوم‌سازی گونه‌های گیاهی برای کشت در مناطق دارای خاک شور" با برخی کشورهای منطقه ، خبر داد و گفت : این طرح در چارچوب پروژه منطقه‌ای آژانس بین‌المللی انرژی اتمی بوده و مناطق آزمایش و کاربرد آن استانهای گلستان ، یزد و خوزستان هستند . رئیس بخش کشاورزی هسته‌ای مرکز تحقیقات کشاورزی و پزشکی هسته‌ای در خصوص زمینه‌های فعالیت این مرکز ، اظهار داشت : مرکز یاد شده در کنار موسسه‌ها و مراکز تحقیقات وابسته به وزارت جهاد کشاورزی ، به انجام تحقیق می‌پردازد و فعالیتهای آن در جهت توسعه پایدار کشاورزی است. به گفته وی ، بخش کشاورزی هسته‌ای این مرکز دارای چهار گروه با عناوین " ژنتیک و اصلاح نباتات" ، " مدیریت آب و خاک و تغذیه گیاهی"  " پرتودهی مواد غذایی و کنترل آفات " و " بهداشت دام و فرآورده‌های دامی " است.  وی ، زمینه‌های فعالیتهای بخش کشاورزی هسته‌ای را متنوع خواند و افزود: بیشترین کاربرد انرژی هسته‌ای در پرتودهی مواد غذایی ( سالم‌سازی آنها) ، موتاسیون ( جهش ) در جهت اصلاح ژنتیکی گیاهان ، کنترل آفات (عقیم‌سازی آفات از طریق پرتودهی) و نیز مطالعات مربوط به تغذیه گیاهی ، کارآیی مصرف کود و آب و علوم دامی است . وی ، پروژه کنترل کرم گلوگاه انار و نیز پروژه‌هایی در خصوص غلات ، دانه‌های روغنی ، حبوبات ، چغندرقند ، صیفی‌جات و طیور را از فعالیتهای در حال انجام این بخش برشمرد . اردکانی با بیان آنکه بخش کشاورزی هسته‌ای در سازمان انرژی اتمی ایران از سال ‪ ۱۳۵۶وارد مرحله عملیاتی شده است ، گفت : برخی کشورهای منطقه نظیر هند و پاکستان نیز در این زمینه گامهایی برداشته‌اند و هم ‌اکنون پاکستان دارای سه مرکز تحقیقات کشاورزی هسته‌ای است . وی در پایان از آلمان و ژاپن به عنوان نخستین کشورهای بهره‌مند از انرژی هسته‌ای در کشاورزی نام برد که به استفاده از رادیوایزوتوپها در فعالیتهای کشاورزی روی آورده‌اند . با شنیدن نام دستگاه سونوگرافی یا همان فرستنده امواج ماورای صوت ، اولین چیزی که به خاطر شنونده می‌رسد تصویرهای محوی از جنین است که از مادری باردار گرفته شدند  اما کاربرد امواج ماورای صوت به همین جا ختم نمی‌شود. به گزارش پایگاه ‌اینترنتی دویچه‌وله (رادیو آلمان) ، مدتهاست محققان تلاش می‌کنند از این امواج در سایر زمینه‌ها استفاده کنند ، از جمله ضدعفونی کردن و از بین بردن باکتری‌ها و ترکیبات مضر شیمیایی به کمک امواج ماورای صوت . از نظر پروفسور "تیموتی میسون" Timothy Mason که در دانشگاه "کاونتری" Coventry در انگلیس تدریس می‌کند  امواج ماورای صوت حاوی انرژی هستند که به صورت هدفمند بر روی واکنش‌های شیمیایی تاثیر می‌گذارند . وی می‌گوید : این نوع صوت ، طول موجی از صداست که در صوت‌های مخصوص سگ کاربرد دارد ، چرا که دارای فرکانس بسیار بالایی است که انسان قادر به شنیدن آن نیست . این امواج هنگامی که هدفمند مورد استفاده قرار گیرند  می‌توانند انرژی بسیار زیادی را منتقل کنند .به کمک دستگاه‌های سونوگرافی ، امواج درون رگ تابیده می‌شود . طول موج بالای این امواج ، آب موجود در رگ را جوش می‌آورد و سبب تشکیل حباب‌های بسیار ریزی می‌شود که دوام زیادی ندارند و به سرعت می‌ترکند و ترکیدن حباب ها انرژی زیادی آزاد می‌کند انرژی زیاد به معنای آن است که در فضای بسیار کوچک درون رگی حرارت تا ‪ ۶ هزار درجه سانتی گراد بالا می‌رود ، یعنی دمایی به اندازه دمای سطح رویی خورشید. بالا رفتن دما تا این حد و ترکیدن حباب‌ها فشاری۵۰۰  برابر فشار اتمسفر تولید می‌کند ، فشاری که تنها یک چشم بر هم زدن دوام دارد . البته می‌توان این حباب‌ها را به نوعی ریز بمب تشبیه کرد ، چرا که آزاد شدن این میزان انرژی ، بر مولکول‌های اطراف حباب تاثیر می‌گذارد . تیموتی میسون در این‌ باره می‌گوید : "تصور کنید این انرژی کنار یک ترکیب شیمیایی مثلا کنار یک مولکول مضر آزاد شود . هیچ پیوند شیمیایی نمی‌تواند در این شرایط پایدار بماند ، در نتیجه در پی ضربه ناگهانی ناشی از ترکیدن یک حباب کوچک تجزیه می‌شود." علاوه بر آن ، میکرو حباب ها ، مولکول‌های آب را به رادیکال آزاد تبدیل می‌کنند و رادیکال‌های آزاد از نظر شیمیایی ذرات مضری هستند که مولکولهای اطرافشان را تحت تاثیر قرار می‌دهند. پروفسور "نایس" Uwe Neisاز دانشگاه صنعتی "هامبورگ هاربورگ" Hamburg-Harburgمی‌گوید : "با این روش می‌توان باکتری‌ها و یا سایر موجودات ذره‌بینی را که معمولا در آب موجودند بدون مصرف مواد شیمیایی ضدعفونی‌کننده مانند کلر از بین برد . یعنی ضدعفونی با امواج ماورای صوت. پروفسور نایس و همکارانش در آزمایشگاه دانشگاه هامبورگ - هاربورگ ، آب آلوده را از لوله‌ای که به درون آن امواج ماورای صوت تابیده می‌شود عبور می‌دهند و از آن سوی لوله ، آب ضدعفونی شده تحویل می‌گیرند.البته این روش ضد عفونی در حال حاضر بسیار گران است و علاوه بر آن ، هزینه برق مصرفی با دستگاه فرستنده امواج را نیز باید در نظر گرفت . با وجود این گروه پروفسور نایس در حال تکمیل روشی است که به خصوص برای شناگران حساس به کلر استخرهای شنا جالب خواهد بود . پروفسور نایس در این‌باره می‌گوید : دیواره‌های استخرهای شنا باید مرتب تمیز شوند و برای این منظور مکنده‌های تمیزکننده مخصوصی وجود دارد . از ما پرسیده شد که آیا می‌توان آنها را با امواج ماورای صوت ترکیب کرد ، به طوری که بتوان هم زمان دیواره استخر را تمیز و آب آن را ضدعفونی کرد ؟ البته ما در حال حاضر راه عملی قطعی پیدا نکردیم ، اما مشغولیم  ." اما ترکیب امواج ماورای صوت و ترکیبات شیمیایی داستان دیگری است ، روشی که در آن هسته اتم هدف قرار می‌گیرد و ذوب هسته ، انرژی فوق‌العاده زیادی آزاد خواهد کرد . در سال ‪ ۲۰۰۲ یک محقق آمریکایی به نام "روسی تالیارخان" Taleyarkhan Rusi این روش را امتحان کرد.او سعی کرد با فرستادن امواج ماورای صوت درون استون ، محلولی که برای پاک کردن لاک ناخن از آن استفاده می‌شود ، اتم‌های استون را تجزیه کند . از نظر تئوری ترکیدن حباب‌های تولید شده در محلول می‌تواند هسته اتم‌های استون را ذوب کند . ذوب هسته اتم همانی است که انرژی هسته‌ای تولید می‌کند . اکنون تصور کنید با کمک یک فرستنده امواج ماواری صوت و یک ظرف استون بتوان تمام انرژی مورد نیاز شهر را تامین کرد ! اما ذوب اتمی که در حال حاضر در رآکتورهای اتمی صورت می‌گیرد نیازمند افزایش دما تا حدود ‪ ۱۰۰میلیون درجه سانتیگراد است . این نوع آزمایش‌ها تا تولید انرژی هسته‌ای هنوز فاصله بسیاری دارند. اما بسیاری امیدوارند که روزی بتوان به همین سادگی و بدون نیاز به رآکتورهای پر هزینه اتمی ، انرژی هسته‌ای تولید کرد.

منابع :

http://www.sanayeghazayi.blogfa.com